- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide (une brique)
- 2 blancs de poireau
- 1 oignon
Placez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé puis dans un moule à tarte. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Faites préchauffer le four à 180°C. Emincez l'oignon. Placez le mélange de crème et d'oeuf sur la pâte, puis répartissez-y l'oignon et les blancs de poireaux coupés en rondelles. Enfournez pour 30 à 40 min., jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
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