(#) Muffins

Bonjour les gourmands !!
Je sais, ça fait longtemps..... Pour me faire pardonner, voici une petite recette de pâte à muffins que vous pouvez ensuite garnir de... ce que vous voulez !!
Alors il nous faut :

• 150g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 yaourt nature ou 2 cuillères à soupe 1/2 de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

On commence par mélanger la farine, les oeufs et la levure. Quand c'est fait, il faut délayer avec le yaourt et l'huile. Après, sel et poivre ou sucre selon ce que vous voulez mettre dedans, et je le redis, ça peut être n'importe quoi !! Vous ajoutez vos petits ingrédients mystères, remplissez les moules à muffins aux 2/3 (s'ils sont en silicone ou papier, sans ajout de matière grasse, sinon un peu de beurre), et hop ! au four à thermostat 8 (220°C) pendant 30 minutes. A servir chaud, tiède ou froid selon les envies.

 Des petites idées de garniture, que je donne séparées mais qui peuvent être combinées :
-Fromage
-Olives
-Oignons
-Champignons
-Jambon
-Artichaut
-Cerises ou tout autre fruit
-Confiture
-Chocolat (pour un coeur fondant, une couche de pâte dans le moule, un carreau de chocolat au milieu et une couche de pâte par dessus)
-.......

Bon appétit !