En entrée avec des tomates rondes et une roquette ou en apéro avec des tomates cerises...
Avec autant de tomates que de convives, une boîte de fromage de chèvre frais ou un fromage frais type St Moret, et de la ciboulette (facultatif), redonnez de la vie aux anciennes et traditionnelles (mais néanmoins très pratiques) tomates farcies.
Coupez le chapeau des tomates, évidez les, mélangez le fromage frais avec la ciboulette découpée finement dans un saladier, farcissez-en généreusement les tomates et remettez le chapeau, si vous laissez le pédoncule vous aurez une jolie présentation !
Ce blog s'adresse surtout aux étudiants, aux travailleurs, aux petits budgets qui veulent manger sainement et rapidement. J'essaie de publier des recettes, des astuces culinaires qui permettent de réutiliser les restes. Comment changer l'assaisonnement d'un plat pour découvrir de nouvelles saveurs ? comment manger des légumes lorsqu'on est pressé ou qu'on doit déjeuner sur notre lieu d'étude ou de travail ? comment épater les copains lors d'un apéro à moindre coût ?
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