La chapelure :
Un reste de pain sec ? Laissez le bien sécher, au moins 3 jours, puis écrasez le en fines miettes (en le mettant par exemple dans un torchon que vous frappez avec une casserole). Conservez les miettes à l'abri de l'humidité dans un pot, ça fera une chapelure d'enfer pour paner les aliments ou décorer les gratins.
Œuf poché facile :
Mettez de l'eau salée dans un ramequin, cassez l'oeuf dedans et mettez le tout au micro-ondes 1000 watts pendant 45 sec. Moins le micro-ondes est puissant, plus vous devrez chauffer l'oeuf longtemps.
Ce blog s'adresse surtout aux étudiants, aux travailleurs, aux petits budgets qui veulent manger sainement et rapidement. J'essaie de publier des recettes, des astuces culinaires qui permettent de réutiliser les restes. Comment changer l'assaisonnement d'un plat pour découvrir de nouvelles saveurs ? comment manger des légumes lorsqu'on est pressé ou qu'on doit déjeuner sur notre lieu d'étude ou de travail ? comment épater les copains lors d'un apéro à moindre coût ?
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